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你在餐馆吃饭选择什么餐具?

发布人:lyqlkj发布时间:2018/3/3浏览次数:229次


     你去餐馆吃饭的时候选择什么样的餐具,想必我们大家都外出吃过饭吧,有时候朋友聚会,或者是在家里懒了犒劳一下自己出去到餐馆吃,无论我们什么原因外出吃饭,在选择餐具上,我们有没有什么想法?去餐馆吃饭,选择哪种餐具最卫生?昨日,武汉市食品药品监督管理局发布最新餐具抽检结果:有包装的一次性餐具、组合套装餐具均过关,部分餐厅自行消毒餐具,被检出大肠菌群超标。
武汉市食药监局相关人士介绍,本次共抽检餐饮具2804批次,其中自行消毒餐具2614件,组合套装餐具156批次,一次性餐具34批次。检出不合格样品46批次,全部为餐饮服务单位自行消毒餐具,问题检出率为1.64%。所属机构包括小饭店、餐馆、烧烤店,以及一家幼儿园,不合格原因都是大肠菌群超标。
据分析,造成大肠菌群超标的原因可能有两方面:员工不注意个人卫生,取放餐具时没有洗手消毒;或是餐具消毒设备的消毒时间、消毒温度没达到要求。
专家提醒,夏季是肠道传染病高发季节,大肠菌群数的高低,反映餐具受污染的程度。使用大肠菌群超标的餐具,可能引发肠道疾病,出现呕吐、腹泻等症状。因此,高温季节外出就餐时,市民尽量选用一次性餐具或组合套装餐具,如果店家只能提供自行消毒餐具,不妨先检查一下消毒柜的工作状况。
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