烤鱼店生意变好的原因竟然是消毒餐具？
烤鱼店生意变好的原因竟然是消毒餐具？烤鱼不知道大家有没有吃过？说到烤鱼可能好多吃货朋友们已经觉得肚子饿了，烤鱼味道确实是大众都喜欢的口味，由于味道美味深受大众喜爱，烤鱼是结合了烤和煮一体化的方式，喜欢吃火锅的朋友选择烤鱼一定没有错。下面先给大家介绍一下烤鱼的做法。我们需要先来准备一些材料哦。
主料草鱼1条，莲藕一小截，魔芋豆腐1块，各种丸子适量，辅料：青红辣椒适量，酱豆子2勺，豆瓣酱2勺，啤酒1厅，辣椒粉适量，辣椒碎适量，油适量，料酒适量，干辣椒5个，孜然粉适量，盐适量。香菜1颗，味精适量，生抽适量，洋葱半个，大蒜瓣10颗，姜5片，香葱5根，芹菜1颗，大葱1颗，泡椒6个。
把上面这些料都准备好，下面我们开始动手行动啦，你准备好了吗？
烤鱼的做法
1.
准备一条草鱼(我这个鱼2斤左右)，去除内脏洗净，放入烤盘。然后把香葱切段，姜切片，抹在鱼身上，再淋入料酒，一罐啤酒。用手抹匀鱼的全身，让它浸在这个盘子里1到2个小时，中间不停来用勺子淋一下鱼。
2.
把青红辣椒，洋葱，芹菜，大葱，大蒜瓣，泡椒，干辣椒都切成小块（如图），最后图里的黑色2坨是酱豆子，在超市买的。
3.
4.
5.
上面第二步要大家开始备好的锅底配料，在这里就要派上用场了。起锅热好油，放入一把花椒粒，炒香，然后舀入一勺豆瓣酱，炒炒，再把第二步里边的所有配料倒进锅里，炒炒炒。翻炒到8分熟后，加入适量水（看你的烤盘有多大吧），煮开，加入盐，味精，生抽。
6.
把开始用来浸鱼的烤盘洗净，放入切好的藕片，魔芋豆腐片，煮熟的各种丸子（开始就把丸子用清水给煮熟了）。再把之前考好的鱼移到烤盘里，淋上第五步里面做好的锅底汤汁。撒上熟芝麻，摆上几根香菜做装饰。这个烤鱼火锅就算是完成了。插上电磁炉，把烤鱼放上面，一边煮一边吃，还可以下自己喜欢的蔬菜。
烹饪技巧
烤鱼的锅底汤汁随自己口感搭配，我这个汤汁有点辣。配菜自己喜欢吃什么就煮什么。咸淡自己掌控，我这里没有具体。新手做这个会有点困难，慢慢尝试吧！一回生二回熟！
成品图给大家看一下吧。
看起来很美味吧，但是烤鱼店里的生意一直不是太好呢？一直不温不火，不知道出了什么问题，直到有一天，以为客人来店里，说，你们店里为什么到现在还不使用消毒餐具呢？手洗餐具毕竟没有消毒餐具看起来卫生。于是老板恍然大悟，也许这就是问题的的根本原因，所以现在火爆的生意真的要感谢那会顾客。
