消毒餐具

消毒餐具合格的标准是什么？

消毒餐具合格的标准是什么？
  对于酒店、宾馆、饭店等使用餐具的部门，你们经常会从消毒公司那儿接手消毒餐具，那么你知道真正合格的消毒餐具需要达到什么样的标准吗？
1、经消毒后的餐具，包装打开后需要餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。
2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。
3、餐具上的大肠菌群检测结果判定，发酵法：少于3个/100平方厘米；纸片法：不得检出。不得检出致病菌。
4、餐具不准有大的破损，不合格产品需要检出。
5、出厂日期和保质期要合规。

  说实话，单纯从我们眼光上很难分辨餐具到底合格不合格，那如果检测，需要有质检部门（食品卫生部门）进行检测，可是我们必段经常外出去酒店吃饭，那如何快捷看出餐具是否合格呢？
1、先看外包装。包装是否完整，生产日期、厂址电话要标明的。
2、再次打开餐具，做到。看、闻、摸。
 看：看餐具是否完整，有破损，是否有异物，是否颜色不发旧，看表面是否有食物残渣，是否有霉点。
 闻：是否闻起来有异物或者刺鼻的味道。
 摸：因为高温过后的消毒餐具表面没有油渍，不是滑的，而是干涩的。
 广东尚邦生产的镁质强化瓷消毒餐具通过高温生产，不合格品不让出厂，目前通过网络全国销售，价格合格，质量保证。电话：020-34528888  http://www.canjuw.com/