消毒餐具

防止“病从口入”在家应该如何做好餐具消毒？

   防止“病从口入”在家应该如何做好餐具消毒？细品“病从口入”，这句话很有道理，疾病多是由食物传染。是比喻应该注意饮食卫生。当我们只想到食物的时候，有没有想到和食物有着密切接触的餐具，餐具的卫生当然也非常重要，所以消毒餐具的有必要性还是大家认可的，我们不是专业做消毒餐具的，我们也不可能把家里的餐具都换成定制消毒餐具，让消毒餐具公司来配送这样视乎不现实，也没有人会这样做，那么我们可不可以在家做好消毒餐具呢？
餐具消毒能起到抑制和消灭病毒的作用。那么，日常使用的餐具应该如何消毒杀菌？
“常用的餐具可通过沸水高温消毒，将餐具放置在沸水中加热15分钟左右，可达到消毒杀菌作用。”区疾控中心工作人员刁小庆介绍说，餐具等物品不宜使用酒精或消毒液消杀，沸水杀菌是比较常规的消杀方式之一，餐饮行业或者居民家中都可采取这种方式。

蒸汽消毒对病毒或细菌也有抑制和消杀作用。“将洗净的餐具放置在蒸锅中，待水煮沸后大火蒸20分钟左右即可达到消杀目的。”刁小庆说道。此外，区疾控中心工作人员还介绍了使用微波炉消毒碗筷的方法：将需要消杀的碗筷放置到微波炉中加热3至5分钟就可以达到消毒杀菌的效果。“使用微波炉消杀时，市民要仔细阅读使用说明，注意该类餐具是否适用于微波炉，比如金属餐具就不适用。”

当前正值新冠肺炎疫情防控关键时期，区疾控中心工作人员刁小庆提醒，广大市民在日常生活中要注意病毒防控，做好消杀工作，避免“病从口入”。