暗訪山東夏津一消毒餐具廠:女工用黑抹布擦拭
消毒餐具，應該是干淨的，讓人放心的，可是德州市夏津縣張女士給記者打來電話說，他們那裡飯店用的消毒餐具看著就不干淨，確實難讓人放心。經過記者調查暗訪，終於找到了一家名為龍泉消毒餐具服務中心的廠家，不可思議的是，前面記者剛剛見過這家廠家的負責人，后面衛生執法人員到達檢查的時候卻結結實實吃上了一頓閉門羹。這些消毒餐具廠家拒絕透露廠址，是無意間忘掉了，還是故意要這麼做呢？
消毒餐具生產廠家在哪裡？
山東廣播電視台生活頻道《生活幫》記者在夏津縣多家飯店隨即抽取了四個品牌的消毒餐具，其中愛康和永康兩個牌子的消毒餐具在外包裝上根本沒有標注生產廠址。這些廠家是忘記打印了還是故意要這麼做呢？
盡管記者以購買消毒餐具的名義不斷追問，可是這家名為愛康消毒餐具中心的廠家的工作人員仍然拒絕透露具體的廠址，這家消毒餐具中心為什麼不敢透露廠址？這個廠家又是在哪裡呢？經過在工商部門查詢，記者得知這家消毒餐具中心的注冊地址在夏津縣梁庄村。
經過一個多小時的尋找，記者終於在夏津縣308國道西側找到了這家愛康消毒餐具中心。然而這家消毒中心大門上卻隻有一家物流公司的名字，和龍泉消毒餐具服務中心一樣，院牆外面是一條長長的臭水溝，院裡面荒草叢生，根本看不出任何消毒餐具的標志。
經過和院子裡面的一位大爺交流，記者得知，這家愛康消毒餐具中心平常就鎖著著大門，院子裡還圈養了一條大狼狗。一般到下午四、五點，廠裡才會有人來。
好家伙，藏得可是真嚴實，找了這麼久廢了這麼多勁兒才找到真正的廠址，這家愛康的生產地址很是難找，那麼，在記者隨機抽樣的四個牌子消毒餐具裡，保康和永康牌的生產廠址又在哪裡呢？
夏津縣保康消毒餐具外包裝隻標明廠址位於夏津縣經濟技術開發區，而工商注冊的經營場所也是夏津縣開發區，記者多次嘗試撥打保康消毒餐具的服務電話，都沒能撥通。而根據夏津縣經濟技術開發區的地址記者沒能找到保康消毒餐具中心的地址。經過不斷努力，記者撥通了永康消毒餐具配送中心的電話。
記者：“你們廠家在哪？”
永康：“在河溝村西邊。”
消毒餐具中心 生產條件到底咋樣？
永康消毒餐具在夏津縣市場佔有率比較高，但是產品質量和生產條件到底怎麼樣呢？根據電話裡這位永康消毒餐具配送中心的工作人員的指引，記者決定到廠家去看一看。
雖然有了夏津縣河溝村西的地址，但是找起來還是非常不容易，根本沒幾個村民知道這裡還有一家消毒餐具配送中心。經過塵土飛揚的一條小路，記者來到了兩家瓦房裡，黑乎乎的水泥地面上滿是污水。
這家消毒餐具配送中心隻有六名女工在洗刷盤子，水盆裡的水已經完全變成紅色，上面泛著白沫。一名女工用一條黑乎乎的抹布，擦一下玻璃水杯，然后就把水杯排列在一個木盒裡。
這家永康消毒餐具配送中心，隻有一個大車間，女工們在這裡手工刷洗餐具。大車間的北側和東側分別有兩個小隔間，北側小隔間裡有一個床鋪，旁邊就是一台洗碗機。可是洗碗機並沒有被使用。另一個隔間放置著許多已經包裝好的消毒餐具，上面同樣沒有生產廠址，生產日期和有效期等信息。
對於是否消毒，工人表示：“肯定消毒，但是有的有點茶漬什麼的，也難免不了啊，這麼多，哪能個個刷那麼干淨。”
消毒餐具廠址難尋 誰來監管？
記者對夏津縣消毒餐具市場進行了調查，隨機抽取了四種品牌的消毒餐具，發現有兩種消毒餐具，愛康和永康干脆就隻寫上了兩個手機號，根本沒有廠家地址，生產日期，有效期等任何信息。經過不斷努力尋找，記者最終確定了3家消毒餐具廠家的地址，龍泉和愛康消毒餐具中心和臭水溝僅有一牆之隔，永康消毒餐具中心車間狹小，污水遍地衛生情況令人擔憂。而所謂的保康消毒餐具中心更是無法找到。這樣的情況到底歸哪個部門進行監管呢？
德州市食品藥品監督管理局表示：“廠裡的衛生歸衛生部門衛計委管，標示不全歸工商部門，飯店裡歸我們。”
既然廠家信息不全的問題歸工商部門監管，隨后，記者把這件事反映給夏津縣工商局城區工商所。
城區工商所閆所長稱：“梁庄確實在我們轄區，下午，我們去看看。”
城區工商所工作人員約定下午和記者一起到愛康消毒餐具中心去實地檢查。可是當記者下午再次來到城區工商所的時候，工作人員又換了一種說法。城區工商所閆所長表示：“我們查了一下，法律沒有明確規定消毒餐具一定要打印廠址，法無明確規定皆不為。”
我國食品安全法第四十二條規定預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項： 名稱、規格、淨含量、生產日期﹔ 成分或者配料表﹔ 生產者的名稱、地址、聯系方式﹔ 保質期﹔ 產品標准代號﹔ 貯存條件﹔ 所使用的食品添加劑在國家標准中的通用名稱﹔ 生產許可証編號等。用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、設備的生產經營同樣適用本法。
無生產廠址，無生產日期，無產品有效期，這樣的產品堂而皇之的在當地餐飲行業大量使用。針對上述情況，記者分別向工商，食藥，衛生部門進行投訴。夏津縣城區工商所以法無明確規定皆不為為由，沒有受理。而夏津縣衛生防疫站吃了閉門羹之后再無下文。夏津縣食品藥品監督管理局受理了舉報卻至今沒有做出回復。
編后：夏津縣消毒餐具，四個牌子不能說是全部，但是也得佔夏津縣餐飲業市場很大一部分比重吧。衛生，工商，食藥三家都對此有監管權。我們希望有監管責任的部門能夠切實負起責任，別讓保障消費者食品安全的口號成為一句空話。
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