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消毒餐具洗不干净的客观原因和需要注意的地方

发布人:lyqlkj发布时间:2015/10/26浏览次数:686次

  一、检查洗碗机部件是否正确

1.洗涤泵转向是否正确。
2.
洗涤泵吸水口堵塞造成水压不够,检查泵吸入口是否有异物堵塞。
3.
水温是否过低。预热时间是否太短。
4.
清洁剂用量不正确或洗洁精质量不合格。
5.
洗涤臂和冲洗臂水垢沉积是否过多。

二、若发现以上问题排除故障

1.调整洗涤泵运转方向。
2.
切断电源并将水箱的水排光,清理吸水口异物。
3.
检查温控器和加热器。
4.
更换其他品牌洗洁精或检测分配器。
5.
需要进行除水垢程序。

消毒餐具消毒有多种方式,高温、红外线、浸泡液等,而不耐高温的餐具采用浸泡消毒时需要注意那些地方呢?

    1、浸泡消毒 不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡;

    2、浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;

    3、药液浓度要按规定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;

    4、肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;

    5、浸泡时间要充足,一般需1530分钟;

6、浸泡后再用清水冲洗干净,最好用流动水冲洗。 

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